19/3/18

Tofu con espinacas



Siguiendo con la sección de recetas fáciles y muy sanas que inauguré el otro día hoy os traigo un tofu con espinacas que está delicioso, lo he hecho varias veces ya y me encanta. Aunque insisto en que no nos hemos hecho veganos y no es la intención, esta receta es apta para veganos.

Ingredientes:

- Tofu
- Espinacas
- Sésamo
- Cebolla
- Salsa de soja
- Cúrcuma
- Ajo en polvo
- Sal y AOVE ( Aceite de oliva virgen extra )

Preparación

- Preparamos el tofu eliminando el exceso de agua, hay marcas más blandas que otras, esta es la segunda que pruebo y me gusta por la textura y la facilidad de prepararlo. Lo cortamos en cuadrados y lo doramos en una cazuela. Reservamos

- Sofreímos la cebolla y cuando veamos que está hecha añadimos la bolsa de espinacas ( tened en cuenta que se quedan en nada yo añado una bolsa enorme )

- Añadimos el tofu y la salsa de soja, dejamos hacer un poco más y añadimos las especias ( podéis quitar o añadir al gusto alguna ).

- Servimos añadiendo sésamo



Más fácil no puede ser esta receta, si la hacéis no dudéis en etiquetarme en Instagram y decirme que os ha parecido.

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